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なにわのヒロ

Author:なにわのヒロ
大阪在住の健康な男子ではなく、おっちゃん。
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炊飯

やっぱり日本人はっしょ。
飯がうまけりゃおかずはいらないと
言ったとか言わなかったとか。
私も米食いなので、飯は重要です。
と、言ってもよほど不味くなければ
問題ないのですが。

銘柄に特にこだわりがあるわけでもなく
ずいぶん前からずっと無洗米だしね。
年配の方は米を研がないということに
抵抗があるみたいですけど、いまや
外食産業ではほとんど無洗米らしいから
外で食事すればいやでも食べてしまって
いる『知らぬが仏』といったところでしょうか。

ウチの炊飯器は十年以上働いている老体で
最新の炊飯マシーンで炊けば、同じ米でも
さぞ旨く炊けるのではないかと思う
今日この頃ではあります。

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